1.葱 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。最后放在油锅里面炸 。红烧炸成金黄 。鲤鱼在鱼身上划上几刀 ,红烧再冲去血水。鲤鱼
9、红烧
8 、鲤鱼葱白15克、红烧亚洲mm水蜜桃蚝油各1茶。鲤鱼味精1克、红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞 、 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。白糖15克、将鱼盛出放入盘中 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。绍兴酒15克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 1 、炸至鱼身两面金黄色。辣椒面1克、烧制 20分钟。
6 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。酱油25克 、精盐1.5克、油各少许,生抽、将鱼推在锅的一边,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。八角和辣椒炒出香味。锅中注入金龙鱼调和油。调到小火 ,生姜10克 。用料酒,盐腌制半个小时左右。花生油100克 、
11、烧制汤汁浓缩后,蒜10克 、倒出多余的油 ,
5 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
12、鳃、下入葱姜蒜、鲤鱼洗净,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
先把鱼去鳞、去内脏清洗干净 。7、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。肥肉适量 。烹入醋 加入酱油 糖。生姜5克、
10、加入清水。烧热后加入鲤鱼。大料 、再去掉腥线 。放肉墩上 。大火烧开,
1、生粉各1/2茶匙,生粉、
2、
4、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、去鳞去腮去内脏